Сливки Ken Жирность; 32% Объем: 1л
1.00 сом.
Описание
Нейтральный вкус (что позволяет использовать не только в кондитерских изделиях)
– При взбивании увеличиваются в 4 – 4,5 раза по отношению к первоначальному объему
– Легко взбиваются за 2-3минуты
– Можно вносить жидкие наполнители (сахарный сироп, йогурт, воду, сгущенку) в процессе взбивания сливок – Устойчивые к термообработке, что позволяет использовать для соусов, пасты, жульенов, заливок кондитерских изделий, прослоек между слоями в кондитерских изделиях
– Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и оттаивании
– Более экономичное использование для приготовления конечного блюда благодаря значительному увеличению в объеме при взбивании
– Предназначены для приготовления соусов, жульенов, заливок пирогов, наполнения тортов, пирожных, десертов, кремов и паст .
– При приготовлении соусов, основы для запекания не требуют дополнительных связующих ингредиентов в виде загустителей, добавок
– Легко заменяют животные сливки на кухне
